The human engine
Komt de man met de hamer? Of is er nog net voldoende energie over voor een winnende eindsprint?
Juiste sportvoeding kan het verschil maken tussen winnen en verliezen. Beweging kost energie, bij sporters soms zelfs heel veel energie. De spieren halen die energie uit de voeding, vooral uit de energiebronnen koolhydraten en vetten. De keuze voor de energiebron hangt af van de omstandigheden. De intensiteit van de inspanning, de voedingstoestand en de trainingsstatus van de sporter zijn van grote invloed. Bovendien is de voeding van de sporter interessant voor de wetenschap: voortdurend zijn er onderzoeken die weer nieuwe inzichten opleveren.
(brochure en Neerlandais)